重慶市萬盛區白果王餐飲有限公司成立于2007年6月21日，主要經營白果特色養生湯鍋，深受廣大消費者喜愛。總店設于萬盛區步行街內，占地1000多平米。地理位置優遇，交有助于潤腸通便利。先后榮獲“營養健康型餐飲名店”“中華知名特色湯鍋”“全國綠色營養餐飲示范企業”“全國綠色消費餐飲企業”等多個榮譽稱號。湯的歷史悠久，根據考古學家所發掘的文物表明，近東地區是世界上早做湯的地方。約在公元前8000年到7000年間，那里的人就會將栽培出來的谷物放在粗陶器中煮成湯喝。的湯文化博大精深，花樣千變萬化，無論一頓飯如何豐富，湯作為精彩的一道菜，總會十分突出地留在人們的記憶中。湯種類繁多，在宮廷食譜中流傳至今的有一道名湯為白果滋補湯，有益氣化痰之功，能解除腦血管痙攣，并調脂、降壓、美容、有助于調節體脂的作用。所用的白果是裸子植物中的古老的【活化石】又名銀杏，經過第四紀冰川的影響，世界各地區的銀杏幾乎全被摧毀絕跡了，唯獨我國幸存下來這一珍貴的古代植物，被譽為的【國寶】。“白果王養生坊”采用傳統與創立相結合，以川渝人特有的飲食特點、飲食文化，推出的新派養生湯，以千年活化石銀杏（白果）為主料，白果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖等營養成分和25種礦物質及多種氨基酸，研發出多款滋補養生湯品，有益氣化痰之功，并有調脂降壓、美容有助于調節體脂的作用，湯不燥不膩，溫補養生。

公司以特色經營為基礎，以服務滿意為提高/增加，著力打造品牌餐飲文化建設。