壹撈餐飲服務有限公司，是禮初季旗下的運營管理機構，創始于2008年，專業致力于火鍋品牌運營，現主營品牌-壹撈百味蘸料火鍋。歷經近十年的執著與磨礪，壹撈求實創新，目前發展成為擁有獨立運營本部、20余家隸屬店面、員工1000余人、年接待顧客人數近220萬人次的中型餐飲品牌。壹撈擁有職能健全的管理本部，旨在從品牌、招商、營建、物配、支持、營銷等角度全面提升系統的運營管理水平。

壹撈百味蘸料火鍋團隊秉承“當下至善、結果至美”的價值觀，執著餐飲，創富伙伴，成就團隊，全力實現“百家、百年、百味”的企業愿景。壹撈，像其他優秀的餐飲品牌一樣，也有著其品牌的故事。其故事的源點是“原料”其故事的經歷是“找料”其故事的呈現是“百味蘸料”從“認真做火鍋的品牌”到“做企業”的轉變，是開始把社會貢獻意識落地，其增值也上升至——為社會創造物質貢獻和精神貢獻。

壹撈百味蘸料火鍋將品牌價值觀與管理鏈融合，凝練成——壹撈連鎖管理方法論，指導總部踐行品牌、招商、人資、出品、服務、盈利，單店踐行大服務、細出品、客戶滿意度、員工狀態、單店盈利、指標達成、場景化打造——以品質論上升方法論。攜手、合作、共贏、共進是大勢所趨，以社會看行業，以品牌看企業，夯實內力，實現升華。

壹撈百味蘸料火鍋還通過對自身的合理化管理，從而成就出非同一般的行業地位，等于把握住了餐飲市場的招商良機，創造財富未來只需一瞬間。壹撈百味蘸料火鍋以獨特的配方，奇特的工藝，混合型的口味、多年歷史久而不衰，已得到各界人士的強烈認可，給消費者帶來的是味蕾的無盡享受和回味，在餐飲市場上有著廣闊的消費群，火熱的市場也引起了投資創業者的關注。

持續滿足消費者的需求更新飲品的口味，火爆的商機是大家可預料的，壹撈百味蘸料火鍋總部還懂得根據市場潮流，做多種好的宣傳，持續增強市場滿意度了，賺錢的好生意也就來了，喜歡的朋友可不要錯過咯!戰略方向是以總部直營，全國區域加盟，壹撈百味蘸料火鍋特別重視人力資源建設，它直接決拓展速度、開店質量及其生命力，確保人力資源豐富、技藝過硬。

高品牌價值的中小型店，壹撈百味蘸料火鍋意在與更多投資者共同創造大化的市場價值，為感謝加盟商的親睞與支持，總部推出非常優惠的加盟政策，可享免加盟金的待遇。策劃地區性擴張和分店開設可行性計劃，壹撈百味蘸料火鍋的發展潛力無窮，并幫助加盟店的掌握所在市場消費趨勢和分店開設時機，快速有效的完成市場擴張。