魯膳房隸屬于魯膳房餐飲服務有限公司，精選用上等中藥材及多種天然草本香料及豆瓣醬、老姜、大蒜和精心熬制而成，醬湯紅潤、中正醇和、久煮不渾湯，具有開胃健脾、增強免疫功能的作用。另以菜品豐富、物美量足、薄利多銷、醇正中和、味道鮮美火爆于濟寧地區。

公司介紹：

濟寧市濟州餐飲管理有限公司是在地方古老品牌“魯膳房”的基礎上發展起來的現代餐飲企業，是一家集餐飲管理、健康美食開發、餐飲文化研究，營銷策劃為一體的民營企業，作為非物質文化遺產——運河美食文化的傳承者，濟州餐飲管理有限公司深入挖掘地方特色文化傳統，秉承古老美食制作工藝，傳承發展孔孟之鄉美食文化，使“魯膳房”系列美食產品香溢齊魯、福澤百姓、譽滿九州。

濟寧市濟州餐飲管理有限公司經過多年挖掘開發，憑借自身的強大研發實力和豐富的品牌實戰管理經驗，整合當今餐飲市場，集魯菜與回族，朝鮮族菜系精華，較新成功推出魯膳房特色牛排火鍋。

魯膳房火鍋香溢齊魯、福澤百姓、譽滿九州。魯膳房火鍋集魯菜與回族，朝鮮族菜系精華，較新成功推出魯膳房特色牛排火鍋。精選用上等中藥材及多種天然草本香料及豆瓣醬、老姜、大蒜和精心熬制而成，醬湯紅潤、中正醇和、久煮不渾湯，具有開胃健脾、增強免疫功能的作用。另以菜品豐富、物美量足、薄利多銷、醇正中和、味道鮮美火爆于濟寧地區。

魯膳房火鍋采用傳統的美食煨制工藝，遵循中國藥食同補的養生理念，使用特制的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進特制的容器內，通過這樣的無添加劑慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養成分，秘制料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。

市場前景：

特色火鍋加盟店到2013年，全國特色火鍋業將保持年均18%的增長速度，零售額達到3.3萬億元;培育出地方特色突出、文化氛圍濃烈、社會影響力大、年營業額10億元以上的品牌特色火鍋企業集團100 家;全國特色火鍋業吸納就業人口超過2500萬人;在全國大中城市，建設800個主食加工配送中心和16萬個連鎖化、標準化的早餐網點，規范一批快餐品牌，初步形成以大眾化特色火鍋為主體，各種特色火鍋業態均衡發展，總體發展水平基本與居民特色火鍋消費需求相適應的特色火鍋業發展格局。

未來幾年，我國將著力發展大眾化特色火鍋，在發展中以實施早餐工程為突破口，以特色火鍋加盟店龍頭企業為依托，以店鋪式連鎖經營為主體，送餐和流動銷售為補充，切實解決大眾化特色火鍋企業的網點經營權和基礎設施建設問題。同時充分發揮主食加工配送中心在解決大中城市早餐供應等大眾化特色火鍋中的作用，要在各大中心城市建設一批主食加工配送中心。