山東鑫杰電子商務有限公司是一家擁有完善的經營體系，領先的管理水平，優質的服務理念的專業從事餐飲管理服務的全國連鎖餐飲企業。陳亮先生十年潛心經營麻辣燙美食，不斷優化口味，精選原產地食材配料，頗具匠心全國走訪尋找各地特色原材料，配合獨家秘方悉心研究，不斷升級湯底改進食材，加以十多種藥材輔助，結合特殊工藝將原味骨湯調和為多種系列經典湯底。絕佳的口味，上乘的食材，讓陳亮世家積累了優秀的口碑。

2017年，麻辣嘆麻辣燙依靠核心團隊持續布局和發力，已經搭建了成熟產品研發體系、品牌和營運體系、物流配送體系和業務輸出體系，每一個生產環節都嚴格監督與把控，自建料包食材生產工廠，合作商只需要放入料包，既能保持地道麻辣味，又能省時省力快速出餐。在致力于店面直營的同時，也面向全國輸出成熟，先進的餐飲品牌和創業模式，幫助更多的人加入麻辣嘆麻辣燙，實現事業夢想！

目前麻辣嘆麻辣燙旗下擁有直營店面30余家，綜合店面超過500余家，并隨著品牌影響力的擴大持續增長。陳亮世家麻辣燙不忘初心，致力推動餐飲品質。以“選材用料”為核心，以“綠色營養”為使命，秉承“誠信為本，質量第一，顧客滿意”的企業文化，結合時尚新穎的店面環境，古法今味，引領高端麻辣燙新風尚。麻辣嘆麻辣燙面環境定位時尚，吸納中國傳統文化符號，加以現代化演繹，衍生出高端、時尚、精簡、潔凈特點的環境設計方案；此外，總部還充分考慮店面內外的人流線，提升服務效率，讓顧客體驗更加舒適，便捷。

麻辣嘆麻辣燙秉承‘品質為先，健康第一’的理念，為保證食品安全，麻辣嘆麻辣燙建立從菜園子到餐桌的采購體系，互聯網餐飲采購的發展為餐廳提供了便利條件，現代化的物流為遠程采購、優質產品的采購變為可能。麻辣嘆麻辣燙選擇更加可靠的供貨商，為餐廳提供了更為廣泛的數據支撐，為貨品質量的提高提供了更為安全的實力支撐。專業團隊在價格的衡量，采購渠道的透明化，采購技術的提升，貨品安全保障等方面做出了周到細密的篩選甄別，致力于打造營養健康、安全衛生的餐飲服務。