小胡子餐飲隸屬于上海商橋餐飲管理有限公司，本著把中國特色小吃，傳遞向千家萬戶的美好初心，2013年我們開始在小吃培訓和研發領域深耕細作，不斷更新技術，專注特色小吃培訓，目前我們的學員店已遍布全國各地、日本、美國、巴西等地，累計開店超過2000家。

“美食就是要帶給人們幸福感和滿足感”這是每個餐飲人應該時刻牢記的使命。

教授技術，不止技術!小胡子餐飲學院以幫助餐飲創業者開好店為服務宗旨。從創業項目選擇、產品搭配、開店流程、品牌化營銷、經營方式技巧等全方位為您的創業保駕護航。餐飲開店50%依靠口味，50%靠經營方式。如果您的店做到口味可以百吃不厭，可保你就衣食無憂，如果您恰好懂得經營，年入幾十萬是絕對沒有問題的。

在培訓過程中我們發現，即便是學到具有競爭力的口味，依然有學員因為缺乏開店經驗而做不好店。如果好的產品是前提，那么選址，門店定位和營銷渠道同樣店鋪盈利有著至關重要的影響，因此具備多年開店和餐飲投資經驗的小胡子，決定為一些學員提供高性價比的選址、品牌支持以及營銷管理系統的支持，幫學員0到1開店難題。

發展歷程

2013年

美食就是要帶給人們幸福感和滿足感，2013年在四川從事餐飲店8年的小胡子覺得，一家門店無法帶給更多人這種幸福滿足的感覺，遂于魔都上海成立了小胡子餐飲培訓公司。

2014年

經過運作兩年的時間，公司初成規模，憑借良好的口碑，慕名而來的學員絡繹不絕，為了讓全國各地的學員能夠就近學習，于是在上海、杭州、安徽等地開設多處分校。

2015年

由于公司快速擴張，運營管理缺乏經驗，加上優秀師資匱乏，導致各公司服務質量參差不齊，沒有積累下良好的口碑，一年時間內連關數家分校，僅留下上海的主校區繼續經營。

同時我們也明白了，真正的創業者，其實并不會因為距離遠就不愿意到上海學習更好的技術。

2016年

經歷4年發展，我們擁有了更體系化的管理模式和運營經驗，為了更好地迎合市場，我們在原有培訓特色中餐小吃的基礎上，擴展了西點、烘焙、奶茶、甜品等項目，生意十分火爆!

2017年

隨著技術的不斷升級，運營的更加精細化，為了能把中式小吃做的更好更專業，我們剝離原有的西點烘焙奶茶甜品類，成立了專做西點烘焙的學院。

2018年

隨著美團、餓了么等互聯網平臺大牛的迅速崛起，對學員的實體餐飲店造成的巨大的沖擊，原本火爆的生意，瞬間被互聯網平臺瓜分一半。很多學員在猶豫要不要做餐飲小吃，這讓我們陷入了被動的局面。

2020年 破立之年

經過2019一年的時間，我們深入調研市場，汲取先進餐飲店經營模式后，反復實踐，去其糟粕，取其精華，制定全新培訓模式，全新開店玩法。

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帶你玩轉餐飲新模式!

企業文化

“美食就是要帶給人們幸福感和滿足感”這是每個餐飲人應該時刻牢記的使命。

教授技術，不止技術!小胡子餐飲學院以幫助餐飲創業者開好店為服務宗旨。從創業項目選擇、產品搭配、開店流程、品牌化營銷、經營方式技巧等全方位為您的創業保駕護航。餐飲開店50%依靠口味，50%靠經營方式。如果您的店做到口味可以百吃不厭，可保你就衣食無憂，如果您恰好懂得經營，年入幾十萬是絕對沒有問題的。

我校的價值觀就是：為餐飲創業人真正創造的價值，才是實現我們的價值。

小胡子成功秘訣：愛思考的大腦，立即行動的執行力和幫助客戶開店成功的決心!